Datenschutz.

Stand: Mai 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Roelof Hulshof — GastroMotivator
Vogebirgstrasse 239, 50969 Köln, Deutschland
E-Mail: roelof@gastro-motivator.de

2. Welche Daten wir erheben

2.1 Beim Besuch der Website

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch folgende Daten in sogenannten Server-Logfiles gespeichert:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts (anonymisiert)
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• Aufgerufene URL
• Browsertyp und -version
• Betriebssystem
• Referrer-URL (Seite, von der du gekommen bist)

Diese Daten werden ausschließlich zur technischen Bereitstellung der Website benötigt und nach 7 Tagen automatisch gelöscht. Eine Verknüpfung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website).

2.2 Kontaktformular & E-Mail-Anfragen

Wenn du uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktierst, speichern wir deine Angaben (Name, E-Mail-Adresse, ggf. Telefon, Unternehmen, Nachricht) zur Bearbeitung deiner Anfrage. Diese Daten geben wir nicht ohne deine Einwilligung an Dritte weiter (außer an unseren CRM-Anbieter HubSpot, siehe Abschnitt 3).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung / vorvertragliche Maßnahmen) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen).

2.3 Bestandsaufnahme-Anfragen und Buch-Download

Wenn du die Bestandsaufnahme ausfüllst und am Ende eine Termin-Anfrage stellst, oder wenn du dich für den kostenlosen Buch-Download einträgst, speichern wir deine E-Mail-Adresse und die zusammen mit der Bestandsaufnahme erhobenen Antworten beziehungsweise deine Anfrage. Du erhältst nur die Inhalte, für die du dich angemeldet hast — keine Newsletter, keine automatischen Mails, kein Spam.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

3. Externe Dienste

HubSpot (CRM & Formulare)

Diese Website verwendet HubSpot, ein CRM- und Marketing-Tool der HubSpot, Inc., 25 First Street, 2nd Floor, Cambridge, MA 02141, USA. Wenn du ein Kontaktformular ausfüllst, eine Bestandsaufnahme startest oder dich für den Buch-Download einträgst, werden deine Angaben (Name, E-Mail, Telefon, Unternehmen, Nachricht) an HubSpot übermittelt und dort gespeichert.

Zweck: Verwaltung von Kontaktanfragen, Lead-Erfassung und persönliche Kommunikation.

Speicherdauer: Solange die Geschäftsbeziehung besteht oder bis zur Rücknahme der Einwilligung. Du kannst jederzeit die Löschung deiner Daten verlangen.

Drittlandübermittlung: HubSpot verarbeitet Daten in den USA. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage von Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO. HubSpot ist gemäß dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Anfragenverwaltung).

Datenschutzerklärung HubSpot: legal.hubspot.com/de/privacy-policy
Auftragsverarbeitungsvertrag: legal.hubspot.com/dpa

Google Analytics 4 (nur mit Einwilligung)

Diese Website verwendet Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA — ausschließlich nach deiner ausdrücklichen Einwilligung über das Cookie-Banner (gemäß § 25 TDDDG).

Was wird erfasst: Google Analytics erfasst pseudonymisiert IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Verweildauer, Herkunftsquelle und Geräteinformationen. Die IP-Adresse wird durch IP-Anonymisierung verkürzt, bevor sie übermittelt wird.

Consent Mode v2: Wir verwenden Google Consent Mode v2. Ohne Einwilligung sendet Google Analytics keine Daten. Mit Einwilligung wird analytics_storage: granted gesetzt.

Drittlandübermittlung: Google verarbeitet Daten in den USA. Google ist gemäß dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Speicherdauer: Maximal 14 Monate (Standard GA4-Einstellung).

Widerspruch / Opt-out: Du kannst deine Einwilligung jederzeit über das Cookie-Banner widerrufen. Zusätzlich kannst du das Browser-Plugin nutzen: tools.google.com/dlpage/gaoptout

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG.
Datenschutzerklärung Google: policies.google.com/privacy

Google Fonts (nur mit Einwilligung)

Diese Website verwendet Google Fonts (Archivo Black, Public Sans) — ausschließlich nach deiner ausdrücklichen Einwilligung über das Cookie-Banner (gemäß § 25 TDDDG). Ohne Einwilligung wird eine systemseitige Schriftart verwendet — eine Verbindung zu Google-Servern findet dann nicht statt.

Bei erteilter Einwilligung wird eine Verbindung zu Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA hergestellt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG.
Datenschutzerklärung: policies.google.com/privacy

Externe Links (LinkedIn, Instagram)

Diese Seite enthält Links zu externen sozialen Netzwerken. Erst wenn du auf einen dieser Links klickst, wird eine Verbindung zu den Servern des jeweiligen Anbieters hergestellt. Auf die Datenverarbeitung der externen Anbieter haben wir keinen Einfluss.

• LinkedIn Ireland Unlimited Company — linkedin.com/legal/privacy-policy
• Meta Platforms Ireland Limited (Instagram) — privacycenter.instagram.com/policy

4. Cookies & Einwilligungsspeicherung

4.1 Tracking-Cookies

Diese Website verwendet Google Analytics 4 ausschließlich nach deiner Einwilligung. Ohne Einwilligung werden keine Analyse-Daten erhoben. Kein Meta Pixel oder andere Tracking-Tools.

4.2 Einwilligungsspeicherung (localStorage)

Beim Besuch unserer Website erscheint ein Cookie-Hinweis-Banner. Deine Entscheidung (Zustimmung oder Ablehnung) speichern wir im localStorage deines Browsers — einem lokalen Speicher, der ausschließlich auf deinem Gerät verbleibt und nicht an uns übertragen wird.

Gespeicherter Schlüssel: gm_cookie_consent
Inhalt: Deine Einwilligungsentscheidung (Ja/Nein für externe Dienste) sowie Datum und Version
Löschung: Du kannst den Eintrag jederzeit löschen, indem du den Browser-Verlauf/lokale Daten löschst. Danach erscheint der Banner erneut.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i. V. m. § 25 TDDDG (Nachweis der Einwilligung).

5. Deine Rechte (DSGVO)

Du hast das Recht auf:

• Auskunft — welche Daten wir über dich gespeichert haben (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung — unrichtige Daten korrigieren zu lassen (Art. 16 DSGVO)
• Löschung — Löschung deiner Daten zu verlangen (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung — der Verarbeitung deiner Daten (Art. 18 DSGVO)
• Widerspruch — gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit — deine Daten in einem gängigen Format zu erhalten (Art. 20 DSGVO)
• Beschwerde — bei einer Aufsichtsbehörde

Für alle Anfragen: roelof@gastro-motivator.de

6. Datensicherheit

Diese Website wird ausschließlich über HTTPS ausgeliefert. Die Übertragung deiner Daten ist verschlüsselt. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um deine Daten zu schützen.

7. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich rechtliche Anforderungen ändern oder wir neue Dienste einsetzen. Die aktuelle Version findest du stets unter gastro-motivator.de/datenschutz. Stand der aktuellen Version: Mai 2026.